Fra det gamle bageri i Hørby til BL Kød & Røgeri – og fra ledig til værdsat medarbejder. Historien om Brian, Heidi, Ulla og TOPJOB.
Da Brian og Heidi stod midt i opbygningen af deres nye forretning i det gamle bageri i Hørby, manglede de en medarbejder til pakkeriet. Gennem TOPJOB fandt de Ulla.
I dag er hun blevet en værdsat del af et lille arbejdsfællesskab, hvor faglig stolthed, humor og hjertevarme fylder mindst lige så meget som duften fra røgeovnen.
En lille virksomhed med brug for en enkel løsning
BL Kød & Røgeri drives af Brian og Heidi, som har haft forretning i seks år. Tidligere holdt virksomheden til i Sæby, men i år flyttede de ind i det gamle bageri i Hørby.
Mens lokalerne blev bygget om og den nye butik tog form, stod Brian med et konkret behov: Han havde brug for hjælp i pakkeriet – gerne fra en medarbejder på nedsat tid.
Som mindre virksomhed var det samtidig vigtigt for Brian, at løsningen ikke betød en masse ekstra administration, lønkørsel og papirarbejde.
Derfor valgte han TOPJOB gennem TOPVIRK. Her er TOPVIRK arbejdsgiver, mens virksomheden får den arbejdskraft, den har brug for.
Som Brian selv siger:
“Det er let, overskueligt og lige til at gå til.”
Vi kendte Ulla – og derfor kendte vi også matchet
Da Brian beskrev sit behov, havde TOPVIRK allerede en kandidat i tankerne.
Ulla havde gennemført et jobrettet kursusforløb hos TOPVIRK, hvor vi gennem tre måneder havde lært hende at kende. Vi kendte hendes kompetencer, hendes ønsker og de hensyn, der skulle tages i et kommende job.
Det betød, at rekrutteringen ikke begyndte med et tilfældigt CV.
Den begyndte med kendskab til både virksomheden og mennesket.
Behovet hos BL Kød & Røgeri og Ullas profil passede sammen, og da den nye forretning stod klar, var Ulla også klar til at begynde.
“Det betyder alt at være tilbage på arbejdsmarkedet”
Da Ulla bliver spurgt, hvad jobbet betyder for hende, kommer svaret med det samme:
“Det betyder alt at være tilbage på arbejdsmarkedet.“
Hun løser mange forskellige opgaver og arbejder blandt andet med pakning af varer. Men når hun skal sætte ord på det bedste ved jobbet, er svaret ikke en bestemt arbejdsopgave.
Det er arbejdsfællesskabet.
Hos Brian, Heidi og Ulla sidder humoren løst. Ulla fortæller grinende, hvordan Heidi kan finde på at gemme sig og pludselig råbe “bøh”, så både hun og Brian hopper af forskrækkelse.
Det siger noget om den lethed og kemi, der er blevet en del af hverdagen.
Da Ulla bliver spurgt, om hun kan se sig selv blive i jobbet helt frem til pensionen, svarer hun ja. Fra Brian kommer der straks et lettet og begejstret “ja!”.
Latteren omkring bordet fortæller næsten mere end ordene: Her er der blevet skabt et match, som alle tre ønsker skal vare.
Faglig stolthed kan både ses, duftes og smages
Et besøg hos BL Kød & Røgeri handler dog ikke kun om den gode kemi.
Det er umuligt ikke også at mærke Brians enorme faglige stolthed. På rundvisningen i lokalerne viser han produktionen frem med den selvfølgelige sikkerhed, der kommer af at kende sit håndværk.
I produktionen er Ulla i gang med at pakke bacon, mens Brian skærer koteletter. Længere bagude hænger pølser ved røgeovnene.
Brian arbejder med de klassiske håndværkstraditioner og går samtidig på opdagelse i gamle kulinariske opskrifter og eksperimenterer med nye varianter. Under besøget er han blandt andet i gang med at afprøve en ny opskrift på løgpølser.
Duften fra røgeriet giver næsten lyst til at smage med det samme.
Her er ikke tale om masseproduktion uden personlighed. Man mærker en fagmand, der går op i råvarer, smag og kvalitet – og som er oprigtigt stolt af det produkt, der ender hos kunden.
En butik med sin helt egen atmosfære
Det gamle bageri er blevet forvandlet til en varm og indbydende butik.
BL Kød & Røgeri er indrettet med selvbetjening, så kunderne i ro og fred kan vælge varer fra køleskabene og betale med MobilePay. Brian og Heidi er omkring butikken og hilser gerne, men konceptet gør det nemt at smutte ind efter en spegepølse, bacon eller noget andet godt og komme videre igen.
I lokalet ved siden af har Heidi indrettet en lille genbrugsbutik fyldt med gamle og retro ting.
Kombinationen er usædvanlig, men den fungerer: Man kan gå på opdagelse blandt genbrugsting og samtidig tage gode varer med hjem fra slagterbutikken.
Hjertevarmen stopper ikke ved butikkens dør
Brian og Heidi har også valgt at bruge deres nye sted til at give noget tilbage til lokalområdet.
I forbindelse med et Facebook-opslag har de fortalt, at det beløb, Heidi tjener i genbrugsbutikken, bliver fordoblet af Brian og doneret til foreninger i Hørby.
Det fortæller noget om menneskene bag forretningen.
Og måske forklarer det også, hvorfor Ulla passer så naturligt ind. Hun beskrives som et varmt og omsorgsfuldt menneske med blik for andre.
Brian, Heidi og Ulla mødes i humoren, men også i hjertevarmen.
Det rigtige match er vores vigtigste service
For TOPVIRK er historien om BL Kød & Røgeri et godt billede på, hvad TOPJOB skal kunne.
Det handler ikke alene om at finde en ledig medarbejder til en ledig opgave. Den vigtigste service er at forstå virksomhedens behov og samtidig kende kandidaten godt nok til at kunne skabe et match, der fungerer i den virkelige hverdag.
For Brian betød løsningen, at hjælpen kunne være på plads allerede, da forretningen stod færdig, og at han slap for den administrative del af ansættelsen.
For Ulla betød den en vej tilbage på arbejdsmarkedet og ind i et fællesskab, hvor hun føler sig værdsat.
For Brian og Heidi er gevinsten en medarbejder, de allerede taler om at beholde helt frem til pensionen.
Når håndværk, hjertevarme og det rigtige menneskelige match mødes, bliver en ansættelse til meget mere end timer på en arbejdsplan.
Kan TOPJOB også være en løsning for jeres virksomhed?
Har I brug for ekstra hænder, eller vil I høre mere om, hvordan TOPJOB fungerer?
